Наше меню

500г

Пухка Паска з начинкою з ганашом на основі білого шоколаду з додаванням топленого молока та соленої карамелі

600г

Волога паска на основі жовтків, масла, сметани, ванілі, борошна з журавлиною, ізюмом, та курагою

450г

Пухка паска на основі жовтків, вершкового масла, пшеничного борошна, молоко, цукор, ваніль

400г

з начинкою на основі філе стегна, цибуля, яблуко, масло, вершки

курячі тефтельки, шпина, пюре

270г

Пельмені з м'ясом свинини та телятина подаються зі сметанкою

250г

Вареники з вишнею та карамельним соусом

300г

подаються із сметанкою

350г

подається із сметанкою

350г

м'ясо яловичина з моцарелою, подаються з вершково-грибним соусом

290г

смажені картопляні оладки подаються з грибним соусом, міксом салату, чері та зеленим горошком

230г

подаються з смаженою цибулею та сметаною

270г

подаються з смаженою цибулею та сметанкою

270г

Вареники з полуницею (полуниця, сироп агава, кардамон, редукція рому), ванільний лабне (лабне, ванільний цукор), фісташка смажена, цедра лайма.

300г

М'яка булочка бріош, обсмажена на вершковому маслі. Змащуємо часниковим соусом. Поверх викладаємо скрембл, сир чеддер і обсмажену докторську ковбасу. Завершуємо все бочковим огірком і сирним соусом.

280г

подаються з крем чіз халва, полуничне вареная та фісташка

190г

подаються з ванільним лабне, малиновим кьюлі, госто-солодкі кешю

220г

Омлет із 3х яєць.

230г

Млинці з сиром (сир, цукрова пудра, ванільний екстракт), крем пломбір (сметана, яйце, борошно, вершкове масло), кьюлі малиновий (малина, фреш лимона, вода, цукор), фісташка смажена.

170г

Хліб злаковий, гуакамоле (авокадо, томат, м'ята, соус чилі, фреш лимона, оливкова олія, часник, кінза), м'яке яйце, мікс салату, мікс злаків, червона олія.

Гречка зелена, молоко, пармезан, трюфельна олія, соус песто (базилік, кедровий горіх, оливкова олія, пармезан, фреш лимона), м'яке яйце

300г

Сулугуні, злаковий хліб, авокадо, томати черрі, мікс салату, хумус, м'яке яйце 2 шт, сумах, зелена аджика.

(Томати пелати, перець салатний, цибуля кримська, цибуля ріпчаста, томат мікадо, часник сухий, зіра, цукор, сіль, базилік свіжий, кінза, паприка копчена). яйця 2 шт, перець печений, сир халумі, мікс зелені: кінза, петрушка, кріп, мікс насіння та червоне масло. підсушена бріоша.

Вершково-часниковий соус, сулугуні, курячий рулет, мисливські ковбаски та печена буженина. Солоний огірок і зелена цибуля додають балансу та характеру.

450г

Лабне, моцарела й томлена яловичина у спеціях. Свіжі томати й огірок, заатар, сумах та оливкова олія створюють ідеальний баланс.

450г

Томатний соус, моцарела, пепероні та соус BBQ. Після печі — крапля оливкової олії. Насичено й по-американськи сміливо.

400г

Томатний соус, моцарела й каперси. Після печі — оливкова олія та свіжий базилік. Чистий смак класичної Італії.

350г

Соус тахіні, моцарела, куряче філе з заатаром і печений баклажан. Після печі — амба, оливки, червона цибуля та кінза.

450г

Паштет із копченої скумбрії подається з битим огірком , чіабаттою світлою, чіабаттою темною

250г

Тюлечка малосольна, олія оливкова, червона олія, зелена олія, зелена аджика, сумах, малдонська сіль, молода варена картопля, мікрогрін цибулі.

290г

Короп, цибуля, олія, спеції

220г

Ікра із синеньких, чіабатта

300г

Засолочка власного виробництва подаємо з гірчицею, зеленою цибулею, часником та бородинським хлібом

170г

Креветки тигрові, вершки, соєвий соус, картопляні дольки фрі, спеції.

220г

Класичний хумус подаємо з соусом тахіні на основі йогурту, тахіні, коріандру та айолі. Поруч – обсмажені овочі: запечений перець, оливки та чері. Завершуємо страву бринзою та шматочками білої чіабати.

200г

Біточки (свіжа тюлька, яйце, кріп, борошно), мікс салату (мікрогрін горошок, айсберг, шпинат, рукола, огуерц слайс, томат черрі, горошок зелений, пармезан, соус тар тар.

хліб бородинський, хрен, сир крем, огірки солені, гірчиця,

170г

Асорті бутеров з тюлькою, фореллю, копченою скумбрєю

500г

Оселедець власної засолочки

300г

Капуста квашена з олією

120г

Бородинський хліб власного виробництва, крем на основі крем-сиру, сметани, жовтка, французької гірчиці та кропу, свіжий огірок, шпроти власного приготування, маринована цибуля

Мікс салат, броколі, авокадо, свіжі слайси огірки, крем сир, форель, мікс насіння, заправка (оцет бальзамік, соус Хойсін, оливкова олія).

230г

тунець, соус Вителло Тонато, картопля, спаржа, анчоуси, помідор, яйце перепелинне,зелена олія, заправка Гастроном

300г

Мікс салату, перець салатний, свіжий огірок, айсберг, майонез, кюхне, курочка, картопля пай

250г

Томат мікадо рожевий, томат чері жовтий, томат чері червоний, Томат червоний, лабне солоний, маринована цибуля

270г

Ромен, копчене куряче філе, соус, чері

Морква, шпинат, броколі, перець печений, квасоля стручкова, яловичина, кешью смажені, соус

300г

Мікс салату, броколі, квасоля стручкова, кіноа відварне, огірок свіжий, авокадо, горошок зелений, соус

230г

Картопля, морква, яйце, куряче філе, огірок солоний, цибуля, горошек консервований, майонез, невелика кількість часника

280г

Хрусткий мікс салату подаємо з броколі, авокадо, огірком-слайсом, хрусткою креветкою та фетою. Поливаємо азійською заправкою на основі хойсину, оливкової олії та бальзамічного оцета

230г

Курячий бульйон з домашньою локшиною подається з яйцем

300г

Ніжний крем суп на основі (філе курячої, картоплі, сиру Чеддер, вершків, часнику, морква, бульйон курячий). Подаємо з крихтою пармезан, трюфельною олією та міксом насіння.

300г

Грибний крем-супчик на основі вершків, печериць та білого гриба

300г

Рибний бульйон зварений на копченій форелі, тілапія копчена, морква, картопля, кріп, червона олія.

300г

Суп томатний на курячому бульйоні з мідіями у мушлях, подається з чіабаттою

300г

Червоний борщ на курячому бульйоне. Подаємо з запеченим реберцем, салом, часником та грінками.

400г

Гарбузовий суп із тигровою креветкою та соусом Біск

300г

мікс м'яса: телятина, копчений підчеревок, свиняча ковбаса, язик яловичий, курячий бульйон, сметанка

300г

Біфштекс із яловичини, картопляне пюре (картопля, молоко, вершка), мікс салату (Горошок мікрогрін, айсберг, шпинат, рукола), оливкова олія, Соус пепер (сливка рослинна, соус пепер).

420г

на основі пармезану, чеддеру та трюфельної пасти

400г

Печінка куряча, яблука печені, цибуля ріпчаста, соєвий соус, мед, картопля пай

350г

Мідії у мушлі, соус дор блю, цибуля порей, базилік ,вершки, пармезан

400г

ніжне реберце томлене у власному соку приправлене часником, соєвим соусом, медом, чилі і паприкою Приймаємо на замовлення від 200 грам

100г

свиняча шия маринована, підчеревок копчений, печериці, картопля, спеції

Паста (борошно пшеничне та яйце куряче), томатний соус (томати у власному соку, часник, сіль, біле вино, чорний перець), мідія чилійська, креветка, бебі кальмар, бебі восьминіг, пармезан.

350г

м'ясо з курячого стегна, печериці, локшина домашня, пармезан, вершки

300г

Подається з міксом зелені та картопляними діпами, а також з соусом Тахіна (сметана, майонез, часник, лимон, спеції, сироп Агави)

Соковитий чалагач, обсмажений до рум'яної скоринки після маринування в лимонному фреші, винному оцті, спеціях і соєвому соусі. Подається з овочами на грилі (молодий картопель, броколі, перець, стручкова квасоля, кукурудза) та червоним маслом.

Ніжна котлета з курячого стегна, обсмажена до золотистої скоринки. Подається з вершковим картопляним пюре, зеленим горошком.

Ніжна куряча гомілка, приготовлена су-від, загорнута в бекон та змащена ароматною глазур'ю. Подаємо з полентою на основі бульйону та овечої бринзи, а також із томатами конфі та посипкою з бринзи

370г

Ошийок свинини (250гр), цибуля маринована, соус шашличний

320г

стегно куряче мариноване (250гр), цибуля маринована, соус шашличний

320г

картопля, підчеревок, цибуля, яйце, зелень

Телапія смажена у фритюрі, картопляні дольки фрі, соус Вітелло Тонато

250г

Тюлечка смажена у фритюрі, соус Дзадзикі

200г

Пельмені смажені подаються із соусом Вітелло Тонато

250г

подаються з соусом тар тар, яице , борошно, панко

200г

куряче м'ясо, айсберг, помідор, цибуля, соус сирний, соус із печериць, огірок солоний, чеддер, спеції

біфштекс телятина, айсберг, помідор, цибуля, соус часниково-базиликовий, чеддер, спеції

тигрова креветка в клярі подається з соусом чилі

150г

подається із сирним соусом

200г

курячі кульки, спеції, панко, картопляні дольки

200г

Ніжна курочка у хрусткій паніровці, подаємо з картопляними діпами. Поливаємо сирним соусом, трюфельною олією та присипаємо пармезаном, також подаємо з огірками бочковими

330г

Бичок смажений подається з квашеною капустою

400г

Салака смажена подається з квашеною капустою

300г

Мойва смажена подається з квашеною капустою

300г

Здобне дріжджове тісто, картопля, вершки, вершкове масло.

Здобне дріжджове тісто, вишня (будьте уважні!, можливі кісточки), цукор, крохмаль.

Здобне тісто, макова начинка (вона може бути з шоколадом, цедрою або класична), рясно полита цукровим сиропом.

Здобне тісто, халва, шоколад молочний, вершки, темний ром, цукати з цедри апельсина (робимо самі), крем сир, сироп агави, цукровий сироп.

Здобне тісто, абрикосовий джем, цукровий сироп.

Чорнослив зварений у вині, горіхи грецькі, крем пломбір, палички буше пропитані випареним кавовим лікером

280г

Ніжний фісташково-вершковий крем із прошарками шоколадного крему, фісташкового безе та хрусткої фісташкової начинки.

160г

Медові коржі, просочені вершковим кремом на основі сиру Маскарпоне з прошарками карамелі та смаженого фундуку.

230г

Брауні на основі чорного шоколаду, подаємо з морозивом (арахіс, гречаний чай та мальдонська сіль)

220г

До Вашого смаку вершкове, шоколадне та полуничне з нотками бренді від 50 гр

50г

160г

Шоколадний бісквіт просочений бренді та кавою, вершкове суфле з бейлісом, шоколадний ганаш У складі десетра 6 грамів алкоголю

100г

Ванiльний чiзкейк, покритий малиновим кремом на шоколадному бiсквiтi з прошарком малинового криспа

100г

Полуничне печиво М'яке печиво з полуничного пюре, білого шоколаду та ванільного цукру. Зверху — крем-чиз на основі вершкового масла та пудри, щедро посипаний сублимованою малиною.

Шоколадне печиво Вологе, насичене печиво з какао, молочним шоколадом і кленовим сиропом. Завершене солоною карамеллю, Малдонською сіллю та обсмаженими горіхами.

90г

Ніжна повітряна нуга, солона карамель з обсмаженим арахісом, у покритті з бельгійського молочного шоколаду.

1шт

Ніжна сиркова основа з малиною всередині, покрита бельгійським молочним шоколадом.

120г

Добавляй до різних страв по своєму бажанню (не можна замовляти, як окрему страву)

100г

Добавляй до різних страв по своєму бажанню (не можна замовляти, як окрему страву)

100г

Добавляй до різних страв по своєму бажанню (не можна замовляти, як окрему страву)

50г

Добавляй до різних страв по своєму бажанню (не можна замовляти, як окрему страву)

120г